Le Bellevue (Menù)

28, Grande Rue, Saint-Hippolyte
+33 3 81 96 51 53

Entrée
Assiette de crudités
11
Foie gras de canard en terrine cuit au naturel, chutney de saison
19
Assiette de fumé du Haut Doubs (jambon cru et cuit, Morteau et brési)
17
Plat
La truite en filets, risotto, sauce savagnin
17.89
Filet de boeuf en tartare "coupé minute au couteau"
24
Escalopes de ris de veau aux morilles
35
Dessert
L'ardoise de trois fromages
7
Les oeufs en neige nappés de caramel, crème anglaise
7
Crème brûlée à la liqueur de sapin, flambée
8

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