Le 8 Restaurant (Menù)

8 Avenue Du Général Leclerc, Ozoir-la-Ferrière
+33 1 60 64 98 06

Entrée
Duo de poisson en tartare, condiment et huile de noix
8
Tartine à la crème d'époisses , escargots , roquette et pistou
8
Oeuf poché, caviar d'aubergine confite et tomates séchées maison
8
Salade de tomate cerise, frisée, copeaux de jambon et vinaigrette à l'origan
8
Plat
Entrecôte poêlée a la fleur de sel, pommes grenaille sautés aux échalotes
13.5
Ballottine de volaille farcie au chorizo, étuvée de poireaux à la crème
13.5
Filet de truite, riz parfumé au citron vert et beurre noisette aux câpres
13.5
Filet de poisson de retour du marché, sauce hollandaise, pommes darphin et pousses d'épinards
13.5
Dessert
Blondie maison au chocolat blanc et citron vert, lait de poule à la fraise
7
Cheese-cake français aux spéculoos et fruits rouge
7
Pain perdu, compotée de rhubarbe et chantilly
7
Moelleux au chocolat, glace de votre choix
7
Café gourmand ( sup 2 € )
7

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