Lavinia (Menù digitale)

2 Place de la Defense, Puteaux
+33 1 40 90 43 21

Les Assiettes à Partager
Assiette de Pata Negra - 48 mois d'affinage
18
Grande Reserva - 30 mois d'affinage
14
Terrine Basque • Pierre Oteiza
12
Les Entrées
Millefeuille d'Aubergines noires de Sicile
14
Crémeux Agrumes, Carpaccio d'Avocat
12
Carpaccio d'Espadon fumé des Pouilles
12
Tataki de Thon
14
Les Plats
Osso Bucco, Petit pois de Sicile
25
Le Poisson selon l'arrivage du Jour
28
Les premières Asperges françaises • Langevine
24
Le Diot de Savoie
22
Le Fromage
Beaufort de Savoie affiné par Philippe Alléosse
12
Les Desserts
Crème brûlée
10
Tarte Mandarine tardive de Ciaculli
12
Mousse au Chocolat & Passion
9
Le Café Gourmand LAVINIA
11

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