La Terrasse (Menù)

Plage de la Bouillabaisse, Saint-Tropez
+33 4 94 55 91 00

Les Entrées

Le Prosciutto de Corse

Le Jambon Ibérico Bellota-Bellota

Le Duo À Partager (Ibérique, Prosciutto Corse)

À Prendre Du Bout Des Doigts

Les Salades

Salade De Légumes Du Potager De « La Piboule », Condiments Niçois,

Salade César

Le Caviar « Kristal » Par Kaviari

485

Le Plat Du Jour

Selon Les Inspirations Et Les Merveilles Que Nous Offre Mère Nature

La Terre Et La Mer

Le Traditionnel Tartare De Bœuf

Pêche Du Jour Grillée, Pêche locale

Pêche Du Jour Grillée, Langouste De Pays, Pêche D’Éric Selon Arrivage 400 À 500 Gr

156

Les Viandes De Belles Fermes,

Les Pâtes

Bolognaise De Veau Et Bœuf, Agrémentée De Marjolaine Et Parmesan

Carbonara De Jambon Blanc Supérieur, Lard Paysan Et Jaune D’Œuf Bio

Sauce Grand-Mère Al Pomodoro,Basilic, Tomates Et Mozzarella Di Bufala

Les Pains Gourmands

Club Sandwich Façon « Cheval Blanc »

Cheeseburger De Bœuf (200 Gr)

Croque-Madame À La Truffe Au Pain De Campagne

L’Étable

Tomme De Brebis, De Vache Ou De Chèvre,

Les Envies Candies

Salpicon De Fruits Rouges De Collobrières,

Galet Meringué, Pamplemousse Et Campari,

Fruit Givré De Saison,

Dessert Du Jour,

Tarte Soufflée Au Chocolat Grand Cru

À Partager À Deux

Volaille Jaune Cuisinée Au Rondeau, Pommes Grenaille

172

Plateau De Fruits De Mer Royal

330

Épaule D’Agneau Confite À La Sarriette

140

L’Assiette De Sushi Et Sashimi,

152

Boissons

Bouteille d'eau

Café

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