La Table Du 5 (Menù)

11 Place de l'Hôtel de Ville, Barr
+33 3 69 47 81 09

Les Entrées
Gravlax d'omble chevalier à la flamme,
27
Foie gras de canard
28
Oeuf parfait de la ferme Richart
23
Emulsion de pommes de terre Rosabelle, anguille fumée
22
Le Risotto
Risotto Arborio à la truffe d’hiver « Mélanosporum »
32
La Mer
Saint Jacques des côtes Bretonnes
40
Bar sauvage rôti
42
La Terre
Filet de boeuf Simmenthal
37
Le Plat Signature
La Volaille d’Alsace Label Rouge « L’Illéenne » de la
36
Les Fromages
Chariot de Fromages affinés Maison Tourrette
18
Les Desserts
Généreux soufflé Grand Marnier
17
Vacherin d'agrumes
14
Le chocolat grand cru de la Maison Cluizel
16
Glaces ou sorbets maison, la boule
3
Sorbets arrosés à l'eau de vie des distilleries Motté ou Hagmeyer
16
Boissons
Bouteille d'eau
6
Demi-bouteille d'eau
4
Café
3

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