La Table De Montesquieu (Menù)

9 Place Saint Jean d'Etampes, La Brède
+33 5 56 94 25 36

Entrée
Salade de tricandilles
11
Salade de samoussa au boeuf
11
Soupe froide de tomate et concombre et son sorbet basilic
11
Tartare de thon rouge
11
Plat
Poêlée de Saint-Jacques, taglionnes noires, sauce corail
24
Pavé de thon snacké, lit de caviar d'aubergine et sauce sésame
24
Piccatas de veau panées, crémeux de jambon de Parme
24
Gigolette de pintade farcie, jus corsé fumé
24
Dessert
Chocolat ou café liégeois
8
Nougat glacé maison à la nougatine
8
Terrine de fruits rouges en gelée de thé à la menthe
8
Abricot poché, façon bourdalou
8
Glace 3 boules
8

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