La Source (Menù)

59 Route de Brignoles, Meounes-les-Montrieux
+33 4 94 48 99 83

Forret
Véritable Burrata, gaspacho traditionnel du Chef, jambon cru affiné et Focaccia
14
Mi-cuit de foie gras de canard au vin de Chinon épicé, Ceppuchino et pain d'épices
18
Tartare de saumon, crème d'avocat aux agrumes et consommé d'écrevisses
17
Hovedret
Filet de boeuf façon Rossini, sauce truffe, pommes de terre grenaille et panier de légumes
28
Carré d'agneau, sauce miel de lavande, polenta et panier de légumes
24
Saint Jacques poêlées, pistou, perles de citron, Tian de légumes et écrasé de pomme de terre aux éclats de cacahuètes
25
Dessert
Tiramisu aux fruits rouges
8
Fondant au chocolat, coulant à coeur, crème anglaise
8
Profiteroles à la mangue, coulis de melon
8
Banana Split
8
Coupe de sorbet trois boules au choix
6

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