La Pachade (Menù)

Paroisse Notre Dame d'Orcival, Orcival
+33 4 73 65 82 55

Entrée
Tartare de veau et anguille fumée.
Plat principal
L'œuf mollet Croustillant, crème aérienne de maïs et sauge, mouillette de pain maison toasté au beurre fumé
Croustillant de jarret de veau et textures de champignon.
Merlu en médaillon dhal de lentilles sauce vierge pesto d'herbes fraîches
Dessert
Crémeux citron vert basilic et streusel cacahuètes
Caramel et cardamone
Textures de chocolat gingembre et sésame noir
Drinks
Coffee
2

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