La Fine Heure (Menù)

34 Rue Berbisey, Dijon
+33 3 80 58 83 47

Entrée
12 x Escargots de Bourgogne, beurre « Tradi » et beurre de Saison*
Œufs en Meurette traditionnel, ses Toasts à l'Ail
4 autres entrées, recettes selon la Saison
Creme curry saint jacques
15
Plat
Pièce de Viande Locale du Moment « VBF » grillé Sauce Epoisses OU sauce du Chef
Cocotte de Volaille inspirée de Gaston Gérard à la moutarde de Dijon
Bourguignon de Bœuf « recette traditionnelle », recette de nos Grands Mères
Suggestion du Chef : VOIR ARDOISE (Quantité limitée selon arrivage)
4 autres plats, recettes selon la Saison
Dessert
Moelleux au Chocolat noir 72\\%, coulis de saison
Barre chocolat et noisettes, oranges confites et coulis Orange au miel
Mousse à la Châtaignes et Vanille, Dattes fraiches
Assiette de 3 Fromages Bourgui-Franc-Comtois
4 autres desserts, recettes selon la saison
Boissons
Bouteille d'eau
4
Demi-bouteille d'eau
3
Café
1

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