La Bastide De Marie (Menù)

64 Chemin des Peirelles, Menerbes
+33 4 90 72 30 20

Entrée
Belle asperge blanche de chez Marc à Bonnieux
Daurade Royale sauvage macérée au caviar citron
Artichaut poivrade
Suggestion du jour
Plat principal
Saint-Pierre de Méditerranée cuisiné au fenouil en cuisson douce
Joue de bœuf braisée à l’avignonnaise
Carré de porc glacé au miel de lavande
Risotto Carnaroli Acquerello à l’asperge verte du pays
Suggestion du jour
Dessert
Assortiment de fromages affinés de Monsieur Pellegrini à l’Isle-sur-la-Sorgue
Mariage entre la violette sauvage du Luberon et la fraise de Carpentras
Mille-feuille caramélisé
Les sorbets et glaces maison
Suggestion du jour

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