L'Étable Saint-germain (Menù)

15 Rue Clément, Paris
+33 1 42 39 89 27

Entrée
Velouté de butternut, œuf parfait et lard de boeuf
11
Artichaut tiède et sa vinaigrette
12
Trilogie de tartare
13
Plat
Poulpe Brocolis Pakchoï
27
Poisson du marché
35
Plat du marché à l'ardoise
17
Dessert
Déclinaison de Poire
9
Tarte Chocolat
9
Ananas rôti, glace miel romarin
7

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