L'univerre Restaurant Bordeaux (Menù digitale)

42 Rue Lecocq, Bordeaux
+33 5 56 23 01 53

Entrée
Ravioles de coques et poitrine porc fumée, bouillon et basilic Thaï, piment doux
6
Samoussas maison de porc fermier, épices d'orient, sauce piment
10
Burrata, mousseline de batterave, radis roses et oignons bottes
10
Asperges blanches du Sud-Ouest, palourdes en persillade et mousseline d'asperges
10
Plat
Côte de boeuf d'Aubrac, frites maison, confit d'échalotes (pour 2 personnes)
70
Tournedos de boeuf d’Aubrac, frites maison et salade
24
Tournedos de veau, haricots verts et champignons bruns
24
Céviche de saumon Label Rouge, basmati et jeunes pousses de coriandre
16
Tajine de volaille de la Ferme d'Alice, citron confit, olive et semoule Hamsa des Moulins Majoub
16
Dessert
Pavlova fraises ou mangue-kiwi
10
Mousse au chocolat grand cru
6
Brioche en pain perdu, crème anglaise
10
Glaces et sorbets de la maison Philippe FAURE
6
Boissons
Bouteille d'eau
4
Café
2

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