L'unico Côté Jardin, Au Clos De La Perriere (Menù digitale)

32 rue des Verimetz, Sebourg
+33 3 27 28 36 07

Assiette de tapas en chaud et froid 8 pièces
10
Assiette de tapas en chaud et froid 12 pièces
14
Assiette de charcuterie ou fromage ou mixte du moment pour 2
8
Demi Saltufo au parmesan et à la truffe d'été
8
Entréé bistronomique
Assiette nordique : saumon, flétan, anguille, hareng et oeufs de poisson
10
Foie gras mi-cuit au Monbazillac, chutney de figues et pain d'épices
10
Cocotte d'escargots à la crème d'ail et époisses de Bourgogne
10
Plat Bistronomique
Tête de veau revisitée, ses légumes gourmands et pommes de terre
18
Carbonnade de veau à la Rince cochon et rattes du Touquet
20
Blanquette de saumon aux petits légumes et pommes de terre fondantes
19
Magret de canard à la figue, gratin de pommes de terre vitelotte et légumes de saison
20
Dessert Bistronomique
Assiette gourmande composée de 5 desserts du moment
10
Assiette de fromages
10
Tarte tatin pomme poire
9
Coupe Colonel
9
Entrée gastronomique
Cuisses de grenouille farcies au chorizo sur poêlée de tomates à l'ail
16
Trilogie de foie gras : en crème brûlée, poêlé à l'endive et en macaron
16
Gambas flambées au pastis à la provençale
16
Plat Gastronomique
Pigeon à la Périgourdine, crémeux de petits pois carottes et purée de pommes de terre
32
Filet de Turbot sur sa fondue de poireaux, beurre blanc, butternut et riz sauvage
32
Filet de boeuf Black Angus américain aux cèpes, pommes de terre au chèvre et légumes de saison
32
Dessert Gastronomique
Assiette de fromages
10
Assiette gourmande composée de 5 desserts du moment
10
Gâteau Creusois à la noisette et sa mousse au chocolat caramel
10
Irish coffee pâtissier
10
Boissons
Bouteille d'eau
3
Demi-bouteille d'eau
2
Café
2

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