L'astrolabe (Menù)

30 rue Georges Besse, Clermont-Ferrand
+33 4 73 92 00 00

Entrée
Velouté de lentilles
6
Terrine de poisson sauce aigrelette
7
Pain perdu au saumon gravelax, crème de raifort et pommes Granny
8.5
Salade César
9.5
Les incontournables (Hors menu)
Buger Auvergnat, frites et mesclun
17.5
Le Boeuf en tartare préparé par le chef
16.79
Le saint Antoine
14.3
Plat
Risotto verdé aux gambas et fruits de mer
15.5
Escalope de veau milanaise et tagliatelles
17
Filet de bar et poêlée de crosnes, sauce vierge
17.5
Entrecôte de bœuf Charolaise poêlée, sauce au vin rouge
19.5
Dessert
Profiteroles au chocolat chaud
5.5
Fondant au chocolat et orange
6.5
Salade de fruits frais à la menthe
6.5
Café gourmand de l'Astrolabe
7

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