Jacaranda (Menù)

Via San Vito, 1, San Vito lo Capo
+39 0923 972122

Antipasto
Carpaccio di gambero rosso e iceberg croccante all'arancia
18.00
Battuto di tonno, arancia e lime con briciole di pane
18.00
Cous cous di cernia con dolce di pachino, pinoli tostati e nuvola di ricotta salata
16.00
Piatto
Spaghetto alla bottarga, zeste di cedro e prezzemolo
18.00
Riso mantecato con sgombro e cipolle di Tropea con cappero essiccato
16.00
Pacchero al ragù di maialino con pere cotogne e finocchietto selvatico
16.00
Dessert
Crumble ai frutti di bosco con gelato di vaniglia
8.00
Tarte tatin
8.00
Parfait di pistacchio con salsa agli agrumi di Sicilia
8.00

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