Impronta Di Colombara Andrea (Menù digitale)

Via Pisani Dossi 28, Albairate
+39 02 9143 9075

Menù a la carte
Antipasti
" Impronta" di crudo
36
Macco e seppia
18
Vitello tonnato
18
La Cynara
18
Ricotta di Primavera
16
Tartare di gambero rosso
26
Primi
Raviolo alla Norma
22
Risotto con piselli e scampo
24
Tagliatella con ragù d'agnello Sambacano
22
Spaghetto alle vongole
26
Spaghetto con i ricci di mare
36
Secondi
Calamaro ripieno, carciofi e asparagi
30
Tataki di tonno
28
Carré d'agnello con patate
28
Filetto di Scottona con patata alla brace
26
Tagliata 60 gg. di frollatura
30
Pre-dolce
Dolce
Delizia al Babà
Cannolo siciliano con gelato al pistacchio
Tiramisù senza glutine
Cuor di maracuja
Dolci senza lattosio e senza glutine:
Biancomangiare
Semifreddo al pistacchio*

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