Antipasto
Degustazione formaggi con mostarde per 2 persone
16.00
Mozzarella in terrina con porcini e crema di tartufo
10.00
Burrata e alici
10.00
Bresaola di Toro, rughetta e scaglie di parmigiano
12.00
Prosciutto ghibellino al coltello con bufala
12.00
Focaccia con lardo di colonnata e scaglie di parmigiano
10.00
Il Padellino x 2 persone
18.00
Tartare
Tartare olio e sale
7.00
Tartare avocado e mandorle
9.00
Tartare aceto balsamico, rucola e grana
9.00
Tartare stracciatella di bufala e pomodorini secchi
9.00
Tartare affumicata
10.00
Fritti
Supplì artigianale
2.00
Crocchette
1.50
Olive ascolane
3.50
Supplì cacio e pepe artigianale
3.00
Fiore di zucca
2.00
Patatine fritte
4.00
Primi piatti
Aglio e olio rivisitata
10.00
Tagliolini al pesto di pistacchio
12.00
Tonnarello sottobosco
12.00
Fettuccine al ragù della Val Di Chiana
8.00
Tonnarello amatriciana
8.00
Fettuccine ai funghi porcini
8.00
Tonnarello carbonara
8.00
Ravioli al pomodoro fresco
12.00
Tonnarello gricia
8.00
Tonnarello cacio e pepe
8.00
Secondi Piatti
Tagliata di manzo Piemontese (280 g)
15.00
Tagliata pere e noci
17.00
Tagliata aceto balsamico e pinoli
17.00
Tagliata cipolle rosse di Tropea
17.00
Tagliata cremolato tartufo e porcini
19.00
Tagliata cube roll argentino
19.00
Filetto di Manzo Piemontese
18.00
Arrosticini di pecora 1pz
1.00
Tomahawk di manzo h.
4.50
Chianina h.
4.50
Manzo Piemontese h.
4.50
Hamburgeria al piatto
Bufalino (hamburger di Angus Irlandese 200gr , mozzarella di bufala e funghi porcini)
10.00
Torero (hamburger di Angus Irlandese 200gr , bresaola di Toro, robiola , rucola e aceto balsamico)
10.00
Scamorzone (hamburger di Angus Irlandese 200gr, scamorza e prosciutto crudo croccante)
10.00
Tartufone (hamburger di Angus Irlandese 200gr, uovo e crema di tartufo)
10.00
Cicorione (hamburger di Angus Irlandese 200gr, cicoria, pecorino e miele)
10.00
Il Balsamico (hamburger di Angus Irlandese 200gr, rucola, aceto balsamico e scaglie di grana)
10.00
Grigliato (hamburger di Angus Irlandese 200gr, melanzane e zucchine grigliate, robiola e aceto balsamico)
10.00
Veggie (Hamburger di soia, verdure grigliate, patè di olive, pomodoro e insalata)
10.00
La Pizza (mai di martedì)
Margherita
6.50
Parmigiana
8.00
Diavola
7.00
Dessert
Tiramisù
5.00
Millefoglie nutella e frutti di bosco
5.00
Tortino al cioccolato
5.00
