Il Brigantino (Menù)

Via Domenico Alberto Azuni 56, Cagliari
+39 070 753 8053

Starter
Polpo in doppia cottura su quenelle di patate e zafferano
12
Rivisitazione del pesce scabecciu
12
Tartare di salmone su frutta fresca
12
Rana pescatrice su crema di peperoni e guanciale croccante
12
Tartare di Tonno su frutta fresca
12
Insalata di granchio con salsa dello chef
12
Seppioline fritte
10
Main Course
Chicche di patate cozze cacio e pepe
15
Linguina ai lupini, nero di seppia e bottarga
15
Paccheri al Granchio blu e funghi porcini
16
Spaghetti, acciughe pomodorino e crumble di pane speziato
13
Dessert
Frittura mista del Golfo
16
Calamari fritti
16
Filetto di pesce in umido
16
trancio di Salmone ai funghi porcini
18
Dessert
Tiramisù
5
Cheesecake
5
Semifreddo ricotta miele e zafferano
5
Seada
6

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