Il Becco Fino (Menù)

Via Giuseppe Mazzini, 200, Albino
39-035773900

Entrée
Tartare di tonno rosso con julienne di finocchi e spumoncino di ricotta e pistacchi
16.00
Gamberi brasati con dadolata di frutta in emulsione di agrumi
15.00
La tartare di filetto di manzo con zabaione di uova di quaglia alla carbbonara e asparagi croccanti
15.00
Plat
Tagliolini al nero con calamaretti e limone, pesto leggero di prezzemolo
14.00
Straccetti di pasta fresca con amatriciana di gamberi
15.00
La lombata di tonno rosso con panure di papavero, granella di pistacchi e patate al forno
18.00
Dessert
La composta di fragole con gelato, menta fresca e gocce di cioccolato
6.00
Creme brule alla vaniglia con petali di ananas caramellati
6.00
La tarte tatine calda con cioccolato fondente e gelato
6.00

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