Hosteria Veneta (Menù)

Piazza Martiri del Grappa 13, Cittadella
+39 049 597 2334

Antipasti
Come una Panzanella(tonno in vasocottura con pane raffermo,capperi,olive,peperoni e cetrioli)
9.00
Homemade Bresaola di Tonno con chutney di albicocche affumicate e cornetto al farro&quinoa
12.00
Gazpacho Andaluso con crostoni, Fasolari e fiocchi di Caprino
9.00
Tartare di Manzo con scaglie di Tartufo e mou di uovo alla senape in grani
10.00
Nodini di Mozzarella vaccina e Crudo di Parma
8.00
Primi
Risotto alla crema di piselli novelli con Seppie al Curry
10.00
Gnocchetti Sardi al ragout Napoletano(Manzo, costine di Maiale e Salsiccia)
9.00
Tagliolini marezzati al sugo di Aragosta e Prosecco
13.00
Strozzapreti al ragout di Coniglio,brunoise di zucchine ed olive della riviera
9.00
Insalatina di Orzo Perlato e verdure croccanti di stagione
8.00
Secondi
Filetto di Halibut gratinato alla Provenzale con popcorn di Quinoa nera
16.00
Roastbeef all’Inglese servito con rucola e Grana
15.00
Trancio di Ombrina di mare con battuto di pomodoro profumato
18.00
Petto di Faraona glassato al Porto bianco con fichi neri freschi e chicchi d’uva
16.00
Sogliola alla Mugnaia
17.00
Dessert
Semifreddo al Bergamotto
4.00
Mousse di cioccolato fondente con fiocchi di cereali
4.00
Torta di Ricotta al limone con coulis di lamponi
5.00

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