Hosteria Numero 1000 (Menù)

Via Micheli, 27, Fidenza
+39 0524 071259

Antipasti
Salume misto e scaglie di grana con salse della casa e torta fritta
Salume misto con culatello e scaglie di grana con salse della casa e torta fritta
Culatello
Polenta fritta con gorgonzola
Muffin di ricotta e zucchine con crema al curry
Melanzanina alla parmigiana
Formaggi misti con salse
Primi piatti
Tortelli d'erbetta con burro e parmigiano
Tortelli al limone e zenzero
Gnocchi al pomodoro e basilico con burrata
Risotto al gorgonzola con mele caramellate al vino rosso
Trofie al pesto di pomodori secchi con branzino e mandorle
Tagliatelle ai funghi
Tortelli di melanzane con pomodorini,basilico, ricotta fresca e cubetti di melanzana fritta
Secondi piatti
Rotolo di manzo con grana e restrizione al vino rosso
Roast beef con arancia fresca e miele su letto di insalata
Arrosto di maiale con funghi porcini
Guancialini all'aceto balsamico e cipolla carammelata
Hamburger di Angus con cipolla caramellata, pomodori e formaggio con patatine fritte
Tagliata di manzo su radicchio com scaglie di grana
Contorni
Insalata verde
Verdure alla griglia
Broccoli saltati con aglio e peperoncino
Patate al forno
Dolci
Dolci della casa

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