Homenaje Taberna Gourmet (Menù)
CISCAR 22, Valencia
+34 963 95 61 71
Ensaladas
Ensalada Tomate Raff con Ventresca de Atún
10.00
Ensalada de Ahumados y Salazones
16.00
Ensalada Tomate y Queso con Anchoas del Cantábrico
12.00
Las Delicias
Rollitos de Cecina con Parmesano (1/2 Tabla)
8.00
Rollitos de Cecina con Parmesano (Tabla)
14.00
Queso Picarcho con Mermelada de Calabaza
15.00
Foie Mi-Cuit Laminado y con Confitura
16.00
Queso de Cabra a la Cecina con Confitura (1/2 Tabla)
8.00
Queso de Cabra a la Cecina con Confitura (Tabla)
15.00
Nuestras Tostas
Tosta de Jamón de Bellota de Guijuelo
4.00
Tosta de Jamón Ibérico de Cebo
3.00
Tosta de Queso de Cabrales a la Sidra
4.00
Tosta de Queso de Cabra con Cebolla Caramelizada
3.00
Tosta de Campaña con Pimiento Morrón
4.00
Tosta de Pastrami con Mostaza Vieja
4.00
Tosta de Jamón y Queso con Aceite Virgen
4.00
Tosta de Sobrasada Payesa Picante de Ibiza
3.00
Tosta de Sobrasada Payesa con Miel
4.00
Tosta de Sobrasada Mallorquina con Queso
4.00
Tosta de Cecina de León con Aceite Virgen
4.00
Tosta de Tomate con Mojama
5.00
Tosta de Lomos de Salmón de Noruega
4.00
Tosta de Bacalao Ahumado
4.00
Tosta de Anchoa de Laredo
4.00
Tosta de Sardina Ahumada
4.00
Tosta de Ventresca con Pimiento
4.00
Tosta de Foie Mi Cut con Confitura de Petalos de Rosa
6.00
Tosta de Morcilla de León, Queso de Cabra y Cebolla Caramelizada
5.00
Tosta de Queso Fresco con Tomate Seco y Alcaparras
5.00
Tosta de Queso Azul con Cecina de León
4.00
Tosta de Guacamole con Crujiente de Jamón
4.00
Nuestros Jamones
Jamón de Bellota D.O. Huelva (Jabugo) 1/2 Tabla
15.00
Jamón de Bellota D.O. Huelva (Jabugo) Tabla
25.00
Jamón de Bellota D.O. Pedroches (1/2 Tabla)
14.00
Jamón de Bellota D.O. Pedroches (Tabla)
24.00
Jamón de Bellota D.O. Extremadura (1/2 Tabla)
13.00
Jamón de Bellota D.O. Extremadura (Tabla)
23.00
Jamón de Bellota D.O. Guijuelo (1/2 Tabla)
11.00
Jamón de Bellota D.O. Guijuelo (Tabla)
19.00
Jamón de Cebo Ibérico de Salanca (1/2 Tabla)
9.00
Jamón de Cebo Ibérico de Salanca (Tabla)
15.00
Los Tres Cortes "Desgustación de Jamones"
20.00
Nuestros Ibéricos
Caña de Lomo de Huelva (1/2 Tabla)
12.00
Caña de Lomo de Huelva (Tabla)
22.00
Lomo Ibérico de Bellota, Salamanca (1/2 Tabla)
10.00
Lomo Ibérico de Bellota, Salamanca (Tabla)
18.00
Salchichón Ibérico de Bellota, Salamanca (1/2 Tabla)
6.00
Salchichón Ibérico de Bellota, Salamanca (Tabla)
10.00
Chorizo Ibérico de Bellota (1/2 Tabla)
6.00
Chorizo Ibérico de Bellota (Tabla)
10.00
Chorizo Picante de Castilla y León (1/2 Tabla)
6.00
Chorizo Picante de Castilla y León (Tabla)
10.00
Morcón Ibérico (1/2 Tabla)
5.00
Morcón Ibérico (Tabla)
8.00
Morcón Ibérico de Bellota de Huelva (1/2 Tabla)
9.00
Morcón Ibérico de Bellota de Huelva (Tabla)
16.00
Tablón Homenaje "Lo Mejor de Guijuelo" (1/2 Tabla)
15.00
Tablón Homenaje "Lo Mejor de Guijuelo" (Tabla)
29.00
Sobrasada Payesa de Ibiza (1/2 Tabla)
6.00
Sobrasada Payesa de Ibiza (Tabla)
10.00
Cecina de León (1/2 Tabla)
7.00
Cecina de León (Tabla)
12.00
Nuestra Tabla Mixta de Jamón Ibérico y Queso
14.00
Longaniza Payesa
7.00
Nuestros Quesos
Queso de Oveja Reserva - Zamora
8.00
Queso de Oveja Curado
7.00
Queso Semi de Zamora
6.00
Queso Manchego
7.00
Queso al Romero de La Mancha
7.00
Queso de Cabra de Cueva
8.00
Queso Curado "Medalla de Oro" Los Payuelos
9.00
Queso Cremoso Azul Valdeón
7.00
Queso Cabrales D.O.
9.00
Queso de Mahón
6.00
Queso de Cabra de Extremadura
8.00
Queso Idiazabal Ahumado
8.00
Provolone con Chorizo Picante
7.00
Torta de Casar con Tomate Marinado y Pan Tostado
9.00
Tabla de Quesos Españoles
10.00
Selección Homenaje de Quesos
14.00
Nuestra Tabla de Queso Gourmet
20.00
Selección de Conservas
Mejillones Especiales de la Ria 5/7
10.00
Ventresca de Atún Rojo Salvaje
18.00
Ventresca de Bonito
9.00
Esparragos D.O. Navarra (2 Unidades)
7.00
Sardinas en Aceite Phinais de Portugal
7.00
Filetes de Atún con Oregano de Portugal
7.00
Filetes de Anguila Ahumada en Aceite de Portugal
10.00
Caballa Entera en Aceite Picante de Portugal
7.00
Berberechos al Natural de las Rías Gallegas
16.00
Navajas al Natural
14.00
Anchoas del Cantábrico
12.00
Homenaje al Cantábrico
21.00
Postres
Tarta de Yema Tostada
5.00
Tarta de Chocolate
4.00
Tarta de Queso con Arándanos
4.00
Tarta de Naranja
5.00
Postre del Día
4.00
Mousse de Limón
3.00
Tocino de Cielo
3.00
