Granterroirs (Menù)

Saint Augustin 30 rue de Miromesnil, Paris
+33 1 47 42 18 18

Forret
Charcuteries de l’Aubrac , jambon, saucisson et terrine du Chef
9
Foie gras de canard entier mi-cuit
8
Jambon ibérique, Bellota 24 mois (pour 2)
22
Hovedret
Crumble de cabillaud, purée de patates douces au lait vanillé
20
Magret de canard aux figues, petits légumes croquants
21
Ris de veau meunière
28
Dessert
Tatin de figues
9
Florentin d’agrumes et rhubarbe
7
Délice d'orange aux 3 saveurs
8

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