Giacomo Al Lago (Menù)

Via Regina, 8, Tremezzina
+39 0344 42491

I crudi di mare
Tostada di branzino in ceviche
Sashimi di tonno con battuta mediterranea datterini, pinoli, olive taggiasche
Gran misto di pesce crudo
Selezione di ostriche
Gillardeau n°2 “guiffant”
Sentinelles n°2 “david hervé”
Verte calibro n°2 “amèlie”
Antipasti
Insalata di astice, pappa al pomodoro e limoni di Sorrento
Fritto misto di mare e verdure
Insalata di mare giacomo
Primi piatti
Spaghetti alle vongole veraci
Linguine all’astice
Tortelli cacio e pepe, tartare di gambero rosso lime e bottarga
Gnocchetti alla giacomo al lago
Pescato del giorno
In base alla disponibilità del mercato, serviti in varie preparazioni
Branzino, rombo, dentice
Orata, gallinella, scorfano, triglia, san pietro pagello, pezzogna, fragolino
Giacomo
Alla ligure
Al sale
Crostacei
In base alla disponibilità del mercato, serviti in varie preparazioni
Astice americano o canadese, mazzancolle
Scamponi reali
Astice blu
Gamberi carabineiros, aragosta
Alla catalana
Alla griglia
Insalate
Insalata di finocchi
Caesar salad
Con pollo
Con gamberi
Caprese
Dolci
Bomba di giacomo
Mousse al cioccolato 7 veli
Cannoli di pasta sfoglia con crema pasticciera
Tiramisu
Gelati e sorbetti
Tagliata di frutta

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