Gastro'18 (Menù)

Via Santa Croce, 38, Cuneo
+39 340 275 8918

Antipasto
plato' di crudo
35
tris di tartare
20
gambero rosso burrata e pistacchio
20
tartare di salmone selvaggio aneto e panna acida
18
tartare di tonno soia e pistacchio
16
sashimi di tonno soia pistascchio e miele
16
ostriche fin de claire
3
soutè di cozze e vongole
13
impepata o cozze alla marinara
10
alici impanate anguria grigliata creme fraiche e olive taggiasche
14
polpo spadellato con pomodorini burrata e pistacchio
15
Portata principale
fregola cozze gamberi pomodorinie zucchine
12
linguine con vongole veraci
13
Linguine allo scoglio
15
mezzo pacchero cacio pepe e cozze
12
linguine all astice minimo 2 pax
18
spaghetti al nero di seppia stracciatella di bufala crudo di gambero rosso e pistacchio
16
gnocchi alla sorrentina
10
Dessert
docle del giorno
4
Bevande
Acqua in bottiglia
2
Caffè
1

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