Elephant Restaurant & Lounge (Menù)

Pau Claris 92, Barcelona
+34 933 34 02 58

Entrantes
Nuestras bravas Elephant con suave alioli y guiño mejicano
8.00
Anchoas del Cantábrico con pan de cristal y tomate de colgar
12.00
Jamón de Jabugo con Pan con Tomate
25.00
Nuestras croquetas artesanas
11.00
Ceviche de pescado blanco en emulsión de leche de tigre
15.00
Huevos rotos con jamón ibérico, foie y aceite de pimentón de la vera
13.00
Parmentier trufada con foie poêlé, huevo poché y sus tostaditas
14.00
Pan de cristal
2.50
Ensalada cesar-thai con langostino y pollo crujiente
12.00
Burrata de búfala sobre tomate Raf, Hueva de Trucha y Vinagreta de Sésamo
17.00
Parrillada de verduras con salsa romesco
10.00
Risotto de boletus, trufa y sombrero de foie poêlé
18.00
Falso risotto de parmesano con Tomates Semi-Dulces
13.00
Sushi
Hot & Crispy roll de atún, mango, mayonesa de kimchee y sésamo
14.00
Uramaki de salmón, queso crema, aguacate, mango, mayonesa de wasabi y mizuno
12.00
Uramaki de langostino panko, aguacate y mayonesa de mango
13.00
Uramaki de Spicy Tuna con Sésamo y Aguacate
14.00
De la tierra
Solomillo Al Café De París
25.00
Hamburguesa de ternera con Cebolla Caramelizada con Mirin y Soja
15.00
Pollo satay con arroz Salvaje y Basmati con Salsa de Yogurt
13.00
Timbal de confit de pato con parmentier de Coliflor y Peras al Vino con su Salsa
15.00
Steak tartar al corte clásico con sus Tostaditas
23.00
Del mar
Tataki de atún rojo con crema de Guacamole, Quicos y Tirabeques
19.00
Salmón teriyaki con arroz marinado en miso
16.00
Tartar de Salmón con Mango y Cítricos
17.00
Tartar de atún sobre nido de guacamole
21.00
Tempura de Langostino y Pulpo con Mayonesa de Yuzu y Wasabi
17.00
Postres
Mochi de crema catalana con Helado
7.00
Coulant de chocolate negro relleno de chocolate blanco y helado de coco
7.00
Cheesecake Elephant
7.00
Tarta tatín Casera
7.00

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