El Almirez (Menù)

Calle Maldonado 5, Madrid
+34 914 11 54 69

Entrantes
Yemas de Espárragos Blancos con Lomos de Atún
17
Cogollos de Tudela con Anchoas o Ventresca de Bonito
17
Ensalada Templada de Endivias y Langostinos
17
Huevos Fritos con Jamon
21
Anchoas frescas a la bilbaina
17
Pescados
Rape Ondarroa
25
Merluza a la romana
22
Cogote de merluza a la Bilbaíbna
25
Bacalao al Pil-Pil
24
Bacalao Albardado con Mahonesa de Hongos
22
Arroz Caldoso con Almejas
20
Carnes
Steak Tartare
25
Manitas de Cerdo Deshuesadas
18
Chuletitas de cordero lechal
25
Solomillo a la Parrilla con Panaderas
24
Lomo alto de vaca (2 pax)
53
Manitas de Cordero a la Madrileña
19
Medallones de Cerdo Ibérico Empanados
16
Albóndigas caseras de ternera y jamon
17

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