Ef16 Restaurant (Menù)

Fleischmarkt 16, Wien
+43 1 5132318

Vorspeise
Beef Tartar | Chili | Trüffelbutter | Brot
19
Thunfisch | Koriander | Ingwer | Macadamiacreme | Rettich
19
Burrata | Paradeiserchutney | Senfkaviar | Schwarzbrotchip
15
Suppe
gerösteter Karfiol | Bröselknödel | Salzzitrone
9
Zwischengericht
Tagliolini | Feines Kalbsragout | Schwarzer Trüffel
22
Ravioli | Lamm | Basilikum | Paradeiser | Tête de Moine
22
Kürbistarte | Austernpilz | Pinienkerncreme
17
Hauptspeise
Rindsfilet | Schoko-Chili-Sauce | Erdäpfelpüree
36
Lammstelze | Schalotte | Merlot | Spätzle
31
Winterkabeljau | Hummersauce | Perlgraupe | Gelbe Rübe
29
Wiener Schnitzel Vom Kalb | Vogerlsalat | Erdäpfel
25
Schulterscherzel vom Rind | Schmorgemüse | Topinambur | Kren
29
Iberico Secreto | Apfeljus | Pekanussknödel | Szegediner Kraut
32
Kürbiskernrisotto | Romanesco | Chioggia-Rübe
18
Dessert
Cannoli | Ricotta | Powidl-Mandel-Eis
11
Weisser Schokohupf | Yuzu-Mousse
11
Zirtonentarte | Mandarinen-Eis
11
„Jumi“ Käsevariation | Brot
14

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