Di Rocco Ristorante (Menù)

Via Ca' Matta, 15/17, Noale
39041441769

Antipasto
Acciughe Nardin del Mar Cantabrico 50gr. con cialde ai cereali
20
Calamari tiepidi, zucca, broccoletti e mandorle
18
Vitello, tuorlo, salsa di prezzemolo e finferli
18
Portata principale
Tortelli di baccalà, brodo di sedano rapa e mirtillo fermentato
18
Gazpacho di lenticchie, molluschi e frutta candita
18
Branzino, vongole, emulsione allo scalogno e Martini
25
Petto di faraona, mela verde, cipollotto bruciato, nocciole e bernese
24
Dessert
Mousse allo zabaione, alchermes e biscotto alle mandorle
7
Tortino all'Earl Grey, sorbetto al limone e basilico, bergamotto e mora
8
Semifreddo alla vaniglia, uva e acqua ai frutti rossi fermentati
8
Drinks
Bottle of water
4
Coffee
2

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