Dante E Beatrice (Menù)

Corso Dante 36, Vasto
0873365546

Antipasto
Finger Food & Bollicine
7.00
Burrata alici e pomodorini confit
12.00
Tartare di gamberi frutta estiva e tulle al basilico
13.00
Assaggi di antipasti cotti di mare
22.00
Gran crudo di pesce
28.00
Primi piatti
Spaghetto al nero di seppia Verrigni, ragù di scorfano e gallinella con limone disidratato e pomodorini confit
15.00
Paccheri scampi e maialino
14.00
Ruote pazze Benedetto Cavalieri tonno, olive, capperi, crumble di bottarga e pistacchio all'arzente
15.00
Chitarrina “giallo zafferano” ai frutti di mare, scampi salsa al prezzemolo e zenzero
16.00
Secondi piatti
Frittura di gamberi e calamari con salsa in agrodolce
20.00
Orata in crosta con ortaggi di stagione
20.00
Arrosto misto di pesce
30.00
Brodetto di pesce alla Vastese
40.00
Astice alla catalana
Pescato del giorno al forno con patate
Trancio di ombrina e caponata di verdure
20.00
Dessert
Cremoso al cioccolato bianco, gelato al limone, ferratelle, amaretti, frutti di bosco e salsa alla fragola
8.00
Semifreddo alla frutta di stagione
7.00
Il cannolo
7.00
Dolce pomodoro, crema Chantilly e muesli al cioccolato
7.00

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