Cori (Menù)

Via Pavia 3, Milano
+39 02 6206 7566

Antipasto
Tagliere calabrese Cori
15.00
Misto di formaggi e salumi dle Sud con confetture
12.00
Polpo scottato al bergamotto su crema di patate aromatizzate
18.00
Bruschettone con lardo, nduja e pomodorini
9.00
Burrata di Andria con pomodoro cuore di bue
11.00
Stocco fritto in tempura con cipolla rossa di Tropea caramellata su crema di peperoni rossi
16.00
Primi piatti
Stroncatura
15.00
Fileja con nduja, ricotta salata e mollica alle erbe
11.00
Spaghetti alla chitarra cozze e vongole
15.00
Spaghettone conn pomodorino fresco e basilico
10.00
Fileja con fagioli e pecorino pepato
10.00
Zuppa di fagioli all'occhiello con pancetta calabra croccante
11.00
Zitoni al sugo di involtini
10.00
Spaghetti alla chitarra con sugo allo stocco e polvere di olive e capperi
16.00
Gnocchi di zucca con ragù di agnello su fonduta di pecorino del monte poro
16.00
Spaghetti all'astice
18.00
Secondi
Grigliata mista di carne
18.00
Bombette pugliesi alla griglia su creme di zucca all'aneto
14.00
Filetto di suino nero alle erbe di montagna con patate viola
17.00
Filetto di manzo con funghi porcini
22.00
Scottadito di agnello con riduzione di passito di Calabria e melograno
20.00
Tagliata di vitello con rucola e grana
18.00
Cotoletta alla silana
15.00
Secondi piatti di pesce
Insalata di stocco su letto di catalogna saltata all'olio
12.00
Orata fresca gratinata con pane profumato
20.00
Grigliata mista di pesce
18.00
Pepata di cozze
10.00
Fritto misto di pesce
17.00
Trancio di ricciola in crosta di pistacchi
18.00
Contorni
Patate al forno
4.00
Verdure alla griglia
4.00
Patate fritte
4.00
Broccoli al vapore
4.00
Insalata mista
4.00

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