Entrantes y ensaladas - entrantes
Sepionet entero a la plancha
18.37
Almeja marinera
20.35
Puntilla de calamar
15.29
Sepia a la plancha
15.29
Calamares a la romana
15.29
Chipirones de playa o calamarcitos
18.15
Tellinas
17.05
Clochina (mejillones) según temporada
15.18
Esgarraet con mojama
14.85
Gamba fresca a la plancha o hervida, a peso/cada 100 grs
21.45
Cigala fresca a la plancha o hervida, a peso/cada 100 grs
15.4
Salmón marinado “casa navarro”
23.65
Anchoas caseras “casa navarro”
18.15
Tabla de Verduras
15.95
Pulpo a la feira, pata entera
20.35
Pescaditos
15.95
All i pebre tradicional
24.75
Tabla de ibéricos
24.75
Bravas
7.7
Fritura mixta (calamares, puntilla y pescaditos)
20.35
Pan con nuestras salsas (se sirve a todos los comensales, si no lo rechazan )
1.76
Entrantes y ensaladas - ensaladas
Ensalada con queso de cabra tibio
19.69
Ensalada valenciana casa navarro
14.85
Ensalada de palmitos, aguacates, salmón y piña
21.45
Entrantes y ensaladas - sugerencias del chef
Jamón jabugo de bellota
22.88
Sweet tomate m. luisa (tomate val, atun, mojama, anchoas, queso)
21.45
Tartar de atún
26.95
Croquetas de bacalao caseras
15.95
Calamar fresco entero con salsa verde al aceite de oliva
20.35
Quisquilla (100 gr)
15.4
Foie de Pato caliente
19.8
Alcachofas al foie jabugo y trufa negra
21.78
Pate de higado de pato con confitura arandanos
21.78
Angulas con huevo y trufa negra 100 gr
105.05
Cigala fresca
15.4
Gamba fresca
20.9
Ostras (unidad)
4.4
Almejas de carril (unidad)
4.67
Arroces, paellas y fideuas - paellas
Paella valenciana (pollo y conejo)- pollo de corral
15.95
Paella de pollo – pollo de corral
15.95
Paella de marisco
17.05
Paella mixta
16.34
Paella de langosta
37.4
Paella con bogavante
23.65
Paella de almejas y chipirones
20.35
Paella de cuaresma (bacalao y colifor)
19.8
Paella de rape y almejas
23.1
Paella de marisco fresco
41.8
Paella de verduras (judías,garrafón, espárragos,alcachofa y setas variadas)
15.29
Paella de roxos ( carabineros)
25.85
Arroces, paellas y fideuas - fideuas
Fideua
16.5
Fideua de chipirones y almejas
20.35
Fideua de rap i rojos (fideua fina)
24.75
Fideua negra (fideua fina)
17.38
Arroces, paellas y fideuas - arroces
Arroz negro
17.78
Arroz a banda
17.05
Arroz del “senyoret” de mariscos peladitos
18.54
Arroz caldoso al bogavante (en casola)
23.65
Arroz caldoso con pollo y conejo (en casola)
15.95
Arroz caldoso con “fesols i naps” (en casola)
15.4
Arroz caldoso de “carranch” (en casola)
15.29
Arroz caldoso y almejas (en casola)
18.7
Arroz caldoso marinero (en casola)
17.05
Arroz al “all i pebre” (con anguilas) meloso
24.75
Arroz “brut” (ajitos tiernos, habas, alcachofas, champiñones )
17.05
Arroz de muntanya (pollo, conejo, pato y caracoles en casola)
18.15
Arroz meloso con rape y almejas
23.1
Arroces, paellas y fideuas - sugerencias del chef
Paella de ventresca de atun, cebolla tierna y verduras
23.65
Paella de bacalao fresco, sepia y verduras
20.35
Arroz caldos de bogavant
23.65
Paella de nécoras
21.45
Paella de langosta
37.4
Arros del senyoret (mariscos pelado)
18.54
Paella de foie con setas y alcachofas
23.65
Arros meloso de vieiras, ajitos tiernos, setas y alcachofas
23.65
Mariscos y pescados - pescados
All i pebre – por encargo (guiso tradicional de anguilas)
24.75
Rape al Grill
26.4
Caldereta de rape
37.4
Lubina a la sal o a la espalda
24.2
Lubina encebollada
25.96
Rodaballo al grill
34.1
Emperador al grill
22.55
Parrillada de pescado “casa navarro” (para 2 personas)
66.55
Merluza de pincho
24.2
Mero grill
33
Sarvo a la gaditana
36.3
Mariscos y pescados - mariscos
Caldereta de langosta
53.35
Caldereta de bogavante
44.55
Mariscada “casa navarro”
73.15
Langosta fresca, plancha/hervida (pieza entera)
Bogavante fresco, plancha/hervido (pieza entera)
Gamba fresca a la plancha o hervida, a peso/cada 100grs
20.9
Cigala fresca a la plancha o hervida, a peso/cada 100grs
15.4
Mariscos y pescados - sugerencias del chef
Brocheta de ventresca de atun y gamba roja
26.95
Bacalao fresco a la salsa de miel y piñones
25.85
Bacalao al pil pil
26.95
Lomo de lubina salvaje con almejas
26.84
Atún grill
27.5
Nuestras carnes - carnes
Chuletas de lechal
24.75
Chuletón de buey por peso, cada 100 grs
8.25
Entrecot a la parrilla
22
Entrecot a la pimienta
24.75
Entrecot al roquefort
24.75
Entrecot a la crema de pistacho y foie
27.5
Entrecot a la crema de setas y gambas
26.95
Solomillo a la parrilla
26.4
Solomillo a la pimienta
28.05
Solomillo al roquefort
28.05
Solomillo a la crema de pistacho y foie
29.15
Solomillo a la crema de setas y gambas
29.15
Nuestras carnes - sugerencias del chef
Chuletas de lechal
24.75
Solomillo a la crema de setas y gambas
29.15
Chuletón de buey (a peso) cada 100 grs
8.25
Postres
Fruta de temporada
4.95
Fresas con nata
5.5
Piña de monte
7.15
Flan de la casa
5.5
Crema de la casa
6.6
Repostería casera
7.15
Tarta de la Tieta
7.15
Crepes de nata y chocolate
6.87
Tarta de whisky
6.6
Profiteroles
7.7
Tiramisu de la casa
6.6
Calabaza al horno con miel
5.5
Piña a la crema tostada
9.79
Creme brulee
8.25
Bebidas, cafés y licores - bebidas
Cerveza ⅛ san miguel
3.14
Cerveza doble
3.14
Otras cervezas
4.07
Coca-cola
3.19
Refrescos
3.19
Zumos naturales
4.24
Bitter
4.95
Martini
6.05
Agua mineral ½
2.2
Jarra de cerveza
16.5
Jarra de sangría
20.9
Sangría cava (con frutas naturales, zumo de naranja natural,licores varios)
42.35
Cafés
Café
1.54
Café cortado
1.6
Bombón
1.71
Café con leche
2.2
Carajillo
3.03
Café del tiempo
1.87
Infusiones
1.49
Licores
Anises, licores, pacharán
5.5
Brandy luis felipe
29.75
Brandys: veterano o similar
5.5
Brandys grandes reservas
10.45
Brandy larios 1866
11.55
Ginebras
8.25
Whisky JB o similares
7.7
Whisky con refresco
10.78
Whisky cardhu, chivas o similares
10.45
Whisky de malta, reservas y especiales
10.45
Ron de importación añejos
8.8
Baylis, peche, frangelico o similares
6.6
Brandys magno o similar
6.05
