Casa Marcial (Menù)

La Salgar S/N, Arriondas, Asturias, Arriondas
+34 985 84 09 91

Menús Degustación
Nordeste \"Pienzu\" Mi Montaña
190
Nordeste \"Vega\" Mi playa
130
Carta
Nordeste Pienzu
Cresta de Pitu Caleya
Revuelto de la casa sobre Torto de Maíz
Croqueta de Jamón
Kombucha
Cuajada, Oricio y Acedera de Mar
Cigala
Aspic de Llampares, Coliflor y Codium
Anguila, Mostaza encurtida, Aceituna verde y Capuchina
Chuletón de Mar
Champiñón levadura, Calamar y Bosque
Jugo de Maíz y Azafrán, Fabes, Patata y perfume de Chorizo
La pesca artesanal del día
Ciervo, Arándano y Boletus
Arroz con pitu de caleya
Arroz con leche, Trufa y Cristal de Caramelo
Chocolate, Sésamo negro y Café
Nordeste \"Vega\
Cuajada de apio, algas y pepino
Croqueta de Jamón
Cresta de Pitu de Caleya
Kombucha
Aspic de Llampares, Coliflor y Codium
Láminas de Vaca Frisona y suero de mantequilla
Chuletón de Mar
Champiñón, Levadura, Calamar y Bosque
La pesca artesanal del día
Arroz con Pitu caleya
Arroz con leche, Boletus y Cristal de Caramelo
Chocolate, Sésamo Negro y café
12
Extra: Degustación de Fabada Tradicional Asturiana:
12
Carta
ENTRADAS
Las croquetas de Jamón
17
Fabada Asturiana a la manera Tradicional
22
Entradas Gastronómicas
49
PESCADO
Rodaballo con Jugo de sus Espinas, lechuga italiana y aceite de codium
45
CARNE
40
Solomillo de vaca Frisona, Tubérculos y Mantequilla de Codium
40
Arroz con Pitu de Caleya
29
Pitu de Caleya al estilo de mi madre
38
POSTRES
12
Helado de Kombucha de Sauco, Leche y Arándanos
12
Chocolate, Sésamo negro y café
12
Arroz con Leche al estilo Tradicional
12

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