Casa Fito (Menù)

Carretera General del Sur, 4, Granadilla de Abona
+34 922 77 72 79

Para mojar pan
Guiso de judías manteca con pescado salado y aromáticas
10
Huevos rotos con papas de color y chorizo
10
Carpaccio de gambas con langostinos al ajillo en aceite de brasas
14
Para compartir
Queso asado, ahumado con cascaras de almendras y mermelada de calabaza
12
Croquetas de papada de cochino negro
10
Berenjena asada en brasa con toques de café, miel y regaliz
12
Principales
Rejo de pulpo asado con puré de batata y matalahúga
18
Taco de cherne a la brasa con papas negras y encebollado
19
Arroz meloso de carne de cabra mantecado con su queso, mantequilla y hierbas de monte
14
En la brasa
Cabrito embarrado
24
Chuleta de cochino negro
18
Carne de Cabra, según despiece (Ideal para compartir )
18
Costilla de ternera (Ideal para compartir )
20
Lomo Alto
32
Chuleta de Vaca vieja
49
Solomillo de Vaca
25
Chateaubriand para 2 personas
48

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