Casa Baltasar (Menù)

Calle Don Ramon de La Cruz 87, Madrid
+34 913 09 26 53

Entrantes para compartir
Surtido de Ibéricos
Cecina de vaca al aceite de oliva virgen
Pimientos Asados en casa con su tronco de bonito del norte
Huevos Estrellados con pimientos, Jamón y patatas
Lacón a la Gallega
Pulpo a la Gallega
Cazuela de gambas al ajillo
Revuelto de morcilla con piñones sobre patatas paja
Tortilla de bacalao como la hacia la abuela
Picadillo de ibërico con huevos estrellados y patatas paja
Ensalada Mixta
Ensalada de Tomates con Ventresca de bonito del norte y cebollas
Primer plato
Fabada asturiana
Fabes con almejas
Callos con garbanzos
Rabo de toro con salsa de hongos
Segundo plato
Lomo de choto al Cabrales
Carne Roja trinchada en plato de barro ( 2 personas)
Bacalao riojana
Merluza a la sidra
Postre
Arroz con leche casera
Sorbete al cava
Tarta al whisky
Flan de huevo casero
Bebidas
Botella de agua
3
Media botella de agua
2
Café
1

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