Cas Safra Gastrobar (Menù)

Passatge Baladre 3, Cala Blanca
+34 971 15 74 63

Entrante
Croquetas caseras de caldereta de langosta (unidad)
3
Zamburiñas con cebolla caramelizada y cítricos
19
Ceviche clásico de pescado de roca
13
Carpaccio de picaña con mostaza verde
13
Molleja de ternera con crema de patata y huev poché
16
Focaccia de escalibada con queso de cabra y frambuesa liofilizada
14
Plato
Suprema de Salmón con salsa de anguila (unagi)
21
Merluza con salsa Maracuyá
20
-Asado de tira de Black Angus de Nebraska
20
Magret de pato con mermelada de pétalos de rosa
21
Pluma ibérica con mermelada de higo picante
20
Postre
Postres realizados y seleccionados por el cheff
6
Bebidas
Media botella de agua
3
Café
1

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