Café De L'homme (Menù)

17 place du Trocadéro, Paris
+33 1 44 05 30 15

Entrée
Stracciatella des Pouilles copeaux de truffes d’été
23
Tartare d’aubergine blanche, sablé parmesan, noisette et truffe
21
Pokebox saumon mariné, choux kale vinaigrette aigre douce
19
Plat principal
Poulpe snacké déglacé « Xipister »
34
Coquelet rôti au yaourt et épices, pommes de terre au jus
28
Macaroni à la truffe d’été, crème de parmesan
35
Dessert
« Sous Bois » : Crémeux chocolat noir, Streusel cacao mousse tonka, sorbet au chocolat
15
Blanc mangé, coeur coulant fruits noirs sauvages
14
Cap Ferret / Paris, chouquettes chantilly vanillée, sauce chocolat à part
12
Boissons
Bouteille d'eau
7
Demi-bouteille d'eau
0
Café
4.5

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