Cafe Opera (Menù)

Place de la Comedie, Bordeaux
+33 5 56 44 07 00

Forret
Foie gras mi-cuit, brioche tiède maison et lentilles en deux façons
18.5
Tartelette pavot et sésame, saucisse de Montbéliard et copeaux de comté
10
Tartare de St-Jacques aux noix de cajou et crème légère au wasabi
13.39
Hovedret
Dos de cabillaud rôti aux sésames, coulis de tomate au piment d’Espelette et boulgour aux petits légumes
18.5
Nouilles maison au curcuma cuit au miso, mini-légumes croquants (végetalien)
18
Souris d’agneau braisée au cumin, purée de pomme de terre
17.5
Dessert
Poire Belle-Hélène
8.69
Brownie chocolat-noix de pécan, mascarpone vanille, poire pochée au café, arlette chocolat blanc Stracciatella
8.69
Crème de lait aux copeaux de chocolat, biscuit cacao, compoté de griotte et son sorbet Boule de neige
8.69

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