„Salad-Bowl“ – ´ne Schüssel Salat -Blattsalat mit dreierlei Rohkostsalaten
6.5
Doppelte Rinderkraftbrühe mit Maultäschchen, Markklößchen und Streifen vom Kräuterpfannkuchen
9.5
Zwei panierte Schnitzel vom Schweinerücken mit Zitronen-Sardellenbutter und gemischtem Salat dazu wahlweise Pommes Frites, großer Salat oder Bratkartoffeln
17.5
Zwei panierte Schnitzel vom Schweinerücken mit Zitronen-Sardellenbutter und gemischtem Salat dazu wahlweise Pommes Frites, großer Salat oder Bratkartoffeln
13.5
Feldsalat „ Großmütterchen Art“ mit Barrique – Apfelbalsamicoessig* mariniert auf Kartoffeldressing, gerösteten Speck-Croûtons und gehacktem Landei
14.5
Feldsalat „ Großmütterchen Art“ mit Barrique – Apfelbalsamicoessig* mariniert auf Kartoffeldressing, gerösteten Speck-Croûtons und gehacktem Landei
9.5
Sülze von der gesottenen Ochsenbrust mit Radieschenvinaigrette und Sahnemeerrettich dazu fein geschnittener Endiviensalat und lauwarmer Kartoffelsalat
17.5
Sülze von der gesottenen Ochsenbrust mit Radieschenvinaigrette und Sahnemeerrettich dazu fein geschnittener Endiviensalat und lauwarmer Kartoffelsalat
13.5
rosa Zwiebelrostbraten vom Rinderrücken mit gebratenen Champignons, Wachholderrahmsoße und geschmälzten Spätzle
22.79
Regional
„Saarländische Lyonerpfanne“ Bratkartoffeln mit Zwiebeln, gebratene Lyoner vom Ring, zwei Spiegeleier
14
„saarländische Lyonerpfanne“ Bratkartoffeln mit Zwiebeln, gebratene Lyoner vom Ring, zwei Spiegeleier
10
Im ganzem gebratene Leukbach-Forelle* mit Mandelbutter, sautiertem Blattspinat und Salzkartoffeln
17.5
Dessert
„klassische“ Crème brûlée mit Viezapfelsorbet*
7.5
- Vier Käsesorten* aus Kirsch les Sierck – mit Birnensenf, Süßrahmbutter und Nußkrokant
13
Stück Apfelmohnkuchen mit Vanillesoße
3.5
dazu Opa Michis Trinkschokolade mit Sahne
3.5
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