Brasserie Le Lion Blanc (Menù)

Boulevard du docteur cousin, Saint-Galmier
+33 4 77 54 01 99

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Foccacia croustillante buratta, tomates arc en ciel, avocat et basilic frais
22
La planche du forez : charcuterie locale, fourme de Montbrison, sauce sarasson aux herbes
13
Les Entrées
Carpaccio de Bœuf, pesto & parmesan
13
Salade façon Caesar au crispy chicken
9
Salade pastèque & melon, feta et canard fumé, roquette
9
Tartare de Saumon au couteau, guacamole au piment d'espelette
15
Les Plats
La pêche du jour, artichauts poivrade et salade d'herbes
21
Le Blue Beef Burger, pomme frites généreuses & bouquet de salade croquante
17
Tartare de bœuf au couteau assaisonné par le Chef, pomme frites généreuses & et bouquet de salade croquante
15
Côte de bœuf Simmental 450 gr, fleur de sel fumé, pomme frites généreuses & bouquet de salade croquante
31
Entrecôte Simmental 260 gr, beurre maître d’hôtel, pomme frites généreuses et bouquet de salade croquante
21
Les Desserts
Tartelette aux fraises fraîches
8
Fondant au chocolat, crumble amer, chantilly aux 4 épices
8
Salade de fruits de saison à la vanille des îles
6
Le café Gourmand
8
La faisselle de la ferme Le Champs Vert
3.5

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