Belle Isle Sur Risle Restaurant (Menù digitale)

112 route de Rouen, Pont-Audemer
+33 2 32 56 96 22

Forret
Tartare de saumon à l’aneth et de dorade royale au citron vert
17.5
Mikado de foie gras de canard : expresso, crème brûlée et cuit au torchon, fine gelée de cidre et armagnac
27
Saint-Jacques au coulis de champignons sur un blini chaud de pommes de terre
19
Hovedret
Dos d’espadon, sauce vierge aux pignons de pin et piperade
27
Magret de canard aux figues et parmentier de cuisse confite
29
Coeur de filet de bœuf et son pêle-mêle de champignons, sel d’Himalaya, sauce au vin rouge
34
Dessert
Les baluchettes chaudes croustillantes aux pommes, noix, raisins et son glacé au nougat
11
Sabayon de fruits chauds-froids au champagne
11
Moelleux aux deux chocolats, crème de café
11.5

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