Bateau Croisière Paris Seine (Menù)

1, Rue de la Légion d'Honneur, Paris
+33 1 43 43 40 30

Entrée
Noix De St Jacques Snackées, Compotée De Poireaux, Jus Crustacés
Foie Gras Mi-Cuit, Retour De Vendanges, Marmelade D’Orange* , Financier Noix De Pécan
Velouté De Potimarron, Châtaignes, Graines De Courges Torréfiées
Plat
Suprême De Pintadeau, Écrasé De Pomme De Terre, Fricassé De Nos Sous-Bois, Sauce Vin Jaune
Dos De Daurade, Mousseline De Panais, Carottes Rôties Au Miel, Thym
Pièce De Bœuf Grillée, Shitake, Petit Soufflé De Chou-Fleur
9
Polenta Parfumée À La Truffe, Petits Légumes De Saison
Fromage
Assiette De Fromages - en supplément
8
Dessert
Finger Tout Chocolat
Cheese Cake Fruits Des Bois, Coulis Fruits Rouges
Crumble Poire Chocolat

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