Bar Victor (Menù digitale)

Viale Maria Ceccarini 107, Riccione
+39 0541 693208

Antipasti
Baccalà
18
Polpo
18
Seppiolina Porto Santo Spirito arrostita
19
Uovo bio poché
20
Crudo di gambero rosso
22
Battuta di manzo
22
Crudi
Carpaccio di gambero rosso di mazara del vallo
20
Carpaccio di pescato del giorno
20
Tartare di gambero rosso
20
Tartare di pescato del giorno
20
Crudo Experience
30
Selezione di Caviale
30
Selezione di Caviale
75
Selezione di Caviale
35
Selezione di Caviale
85
Plateau silver
70
Plateau gold
90
Plateau victor
120
Ostriche
Gillardeau
5
Tarbouriech
6
Regal oro
7
PRIMI
Pacchero ai tre pomodori
16
Strozzapreti al ragù
17
Passatelli in Brodo
18
Elica “alla Puttanesca”
19
Spaghettone Cacio e Pepe
20
Risotto Aglio, Olio e Peperoncino
22
Secondi
Calamaro ripieno
23
Tagliata di Controfiletto Argentina
24
Tataki di Tonno al Sesamo
25
Trancio di Pescato
25
Catalana di Mazzancolle
25
Astice
28
Filetto di Manzo
29
Astici (mezzi paccheri o catalana)
Leone di mare (astice blu nostrano)
200
Astice canadese allevato
130
Contorni
Patate al forno
6
Insalata mista di stagione
6
Verdure di stagione saltate
7
Insalata di Finocchi
8
Dessert
Sorbetto champagne
6
Spuma al mascarpone
8
Cheesecake al cocco, menta e liquirizia
8
Babà caramellato
8
Selezione di macaron victor
8
Tartelletta al cacao
9
Caffè borghetti
9

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