Anama Complex - Ristorante (Menù digitale)

Strada statale 17 km 8, Lucera
390881520203

Antipasto
Caprese di bufala con vellutata al basilico
7.00
Carpaccio Tirolese con insalatina, Grana Padano Riserva ed Olio Selezione
9.00
Cappelletti di bresaola DOP ripieni di ricotta con rucola, pomodoro fresco e maionese al limone
9.00
Primo
Cavatelli ai funghi porcini e pomodoro fresco con scaglie di ricotta dura
7.00
Paccheri con melanzane fritte, guanciale al pepe rosa e pesto di agrumi
8.00
Risotto birra bionda, speck e burrata
8.00
Secondo
Scamone di vitello con vellutata al gorgonzola e funghi porcini
15.00
Scaloppina di vitello con salsa al limone
12.00
Burger ennebi con patate al pepe rosa e salsa dello chef
14.00
Dessert
Babà al rhum
5.00
Babà Cassata
5.00
Pistacia pralinata
5.00
Cheesecake con ricotta di bufala e fichi bianchi
5.00

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