Almatò (Menù)

Via Augusto Riboty 20/c, Roma
+39 06 6940 1146

Antipasto
Quaglia alla diavola, patate e mandarino
22
Foie gras castagne e frutti rossi
27
Capasanta, cavolfiore, 'nduja e aglio nero
26
Portata principale
Tagliolino di daikon, miso e dragoncello
20
Risotto arancia e cioccolato di Modica
27
Tortello di foie gras, nocciole e alloro
25
Secondo
Tracina, pastinaca, pompelmo e bieta
35
Astice, topinambur, limone e rhum
35
Piccione, cavolo viola e vin brûlé
38
Portata principale
Tasting cinque portate
75
Tasting sette portate
100
Dessert
Gianni
14
Banana, cioccolato e caffè
14
Mela, carota e zenzero
14

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