Al Porticciolo 5 (Menù)

Via San Nicolò, 5, Casale sul Sile
+39 342 800 7788

Crea il Tuo Piatto di Pesce Crudo

Ostrica Fine De Clair

Ostrica Del Delta Del Po

Caviale (10g)

Mandorla Di Mare

Scampo Di Sicilia

Gambero Rosso Di Mazara Del Vallo

Gambero Viola Di Lampedusa

Mazzancolla Blu Della Nuova Caledonia

Mazzancolla Tigrata

Capasanta Nostrana

Canestrello

Tartare Di Salmone “Ora King” (60g)

Tartare Di Ombrina “Cromaris” (60g)

Tartare Di Tonno “Pinna Gialla” (60g)

Tagliatelle Di Calamaro (40g)

Tagliatelle Di Seppiolina Di Sicilia (40g)

Cicala Di Mare

Carpaccio Di Salmone Rosso Selvaggio Sockeye (50g)

Carpaccio Di Branzino “Cromaris” (50g)

Antipasti

Capesante Nostrane Di San Giacomo Al Tartufo

Triglia in Tempura Con Burratina “Selezione Zanchetta” E Concassè Di Datterino Vesuviano

Tonno in Olio-Cottura Con Salsa Di Mandorle E Sedano Croccante

Seppioline Di Sicilia Scottate Ed Il Suo Nero Con Crema Di Piselli Tiepida E Ricotta Di Capra

Battuta Di Fassona Con Bufala Campana Fritta E Senape Dijon Antica

Primi Piatti

Gnocchi Al Caffè Di Nostra Produzione Con Scampi, Mandorle E Burro Nocciola

Rigatoni Con Ragù Bianco Di Dentice , Scalogno E Peperoncino

Spaghettone “pastificio Borgo Verde” Con Bisque Di Astice, Tartare Di Ombrina E Terra Di Olive Nere

Riso Carnaroli Selezione “Pila Vecia” Con Stracciatella Di Burrata, Ricci Di Mare E Bottarga Di Muggine ( Min. 2 Persone )

Tagliolini Al Limone Con Crema Di Gorgonzola E Liquirizia

Secondi Piatti

Baccalà Alla Vicentina Rivisitato Da Noi

Frittura Mista Di Pesce Con Zucchine Croccanti E Maionese Agli Agrumi

Astice Europeo Al Vapore Con Insalata Di Catalana ( 250g Circa )

Milanese Di Tonno in Crosta Di Carbone Vegetale E Panko Con Spuma D’uovo Tartufata E Marmellata Di Scalogno

Guancette Di Manzo Brasate Al Raboso Con Soffice Di Spinaci E Ricotta

Contorni Di Stagione

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