La terra il mare e la fantasia dello chef realizzano gli Antipasti
Il fritto Napoletano: Fiore di Zucca In pastella, Crocchè di Patate km0, Panzarottino Sorrento, Montanara Le aromatiche di Terranova in pastella Km0
8.00
L'Orto dell'Azienda Agricola Terranova e le tradizioni Contadine km 0 Allergeni 1-5-8
10.00
Bruschette Con Pomodorini e Basilico Napoletano, Riavulillo Di Arola Fuso su foglia di Limone Km0
8.00
La Zuppa Di cozze Napoletana con crostini di pane
9.00
Polipetto affogato alla luciana con crostini di pane
13.00
Parmigiana di melanzane
9.00
La Pasta a Terranova … E le tradizioni continuano nel tempo………
La Tradizione di Terranova:Il Tubettone
10.00
Riccioli Napoletani con Calamari veraci freschi, Rucola di campagna, capperi e Pomodorini Fattoria Terranova km0 allergeni 1-4-14
15.00
Gli gnocchi di Patate e Fior di latte di Agerola alla Sorrentina km0 allergeni 1-3-7
9.00
Spaghettone Ai Tre Pomodorini… km0
15.00
Spaghettone Antichi Pastai Gragnanesi alla Nerano
12.00
il fantastico Mondo Gastronomico Napoletano, I secondi Piatti di Carne alla Brace
La Costata di Filetto Servita su pietra Ollare km0 ( la provenienza per noi è la prima cosa)
50.00
Il filetto alla Brace
25.00
Il pollo alla Brace con Salsa Mediterranea
12.00
Arrosto di paranza 35/400 gr al kg
24.00
Tagliata di manzo provenienza Italia
16.00
Terranova & il Coniglio all’Ischitana Km0
18.00
La Cotoletta a Terranova
14.00
La Cultura del mare della FATTORIA TERRANOVA
IL PESCATO DEL GIORNO km0: AL KG
70.00
Frittura di Calamari e Gamberi di Sicilia Freschi km0
20.00
Frittura di Paranza km0
18.00
I Contorni di Stagione
Le Patate fritte fresche varietà spunta km0 Presenza di allergeni 5
5.00
L’insalata mista
5.00
Rucola E pomodorini KM0 Fattoria Terranova
6.00
La Scarola con Olive e Capperi
6.00
Dolci Fattoria
Dolci Fattoria Terranova del Giorno
6.00
I Rosoli Fattoria
Limoncello
Mandarino
Crema di limone
Crema di Caffè
Pistacchiello
Fragolino
Crema al cacao e peperoncino
Nocino
Finocchietto
Basilico
Liquirizia
Crema di Melone
Mela
Prima Colazione
Un modo originale ma anche tradizionale per iniziare la giornata.
18.00
Tour dell'azienda nell'orto sinergico della Fattoria
Camminare nella natura per ritrovare se stessi. Goditi tra cielo e terra un tour guidato di 1,5 ore nella nostra incantevole fattoria dove imparerai e vivrai la bellezza del nostro paesaggio naturale. Insieme esploreremo la natura, osserveremo e scoprire
10.00
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