A Merendella Citadina Ajaccio (Menù)

19 Rue Conventionnel Chiappe, Ajaccio
+33 9 67 78 99 13

Entrée
Panna cotta d´asperges, jambon corse et parmesan
15
Tomate dans tous ses états, avec sa gelée, son sorbet
16
Oeuf en illusion, et sa mousse de champignons
15
Foie gras, gelée de sangria aux épices
15
Plat
Magret de canard au miel et sa purée de topinambour
15
Veau sauce passion, avec frites de polenta
15
Wok de poulet à la coriande
15
Burger aux poivrons, mozzarella, ballotine de poulet poêlée à l´oignon frit, avec ses pommes de terre grenaille cuite au four et ses carottes rapées
15
Cabillaud et son pilaf de quinoa
15
Dessert
Tiramisu traditionnel
8
Dôme au chocolat blanc et chocolat noisette sur coulis de fruits rouges
8
Mousse au chocolat liégois et son caramel beurre salé
8
Bavarois au melon et citron vert
8
Macaron au punch et à la framboise
8
Café gourmand
10

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