28 Etruschi (Menù digitale)

Piazza Danti,18, Perugia
+39 075 963 1107

Antipasti
CARPACCIO D'OCA
8.50
COCCIO DI PATE' ALLA PERUGINA
7.00
FLAN DI ZUCCA GIALLA
8.00
RATATOUILLE DI VERDURE
7.50
STRAPAZZO DI UOVA AL TARTUFO
8.00
BRUSCHETTE AL POMODORO
5.00
CROSTONE DEI 28
9.50
ETRUSCHI
9.00
MISTO FORMAGGI
7.50
PROSCIUTTO AL COLTELLO
11.50
TUTTO TARTUFO
12.00
Primi e Secondi
CAPPELLACCI DI BUFALA E TARTUFO
10.00
GNOCCHI AL RAGU' DI CINGHIALE
9.50
GNOCCHI SAGRANTINO E RADICCHIO
8.50
UMBRICELLI TARTUFO E PORCINI
14.00
UMBRICELLI DELL'OSTERIA
8.00
VELLUTATA DELLO CHEF
8.50
CONIGLIO ALLA CONTADINA
11.00
FILETTO DI SUINO DELLO CHEF
12.00
GUANCIOLA DI VITELLO
13.00
SCOTTADITO D'AGNELLO
12.50
TAGLIATA RUCOLA E PACHINI
14.00
TAGLIATA TARTUFO E PORCINI
16.00
PANCIA DI MAIALE PORCHETTATA
11.50
Dessert
MERINGA ETRUSCA
5.00
PANNA COTTA
4.00
TIRAMISU' DELLA TRADIZIONE
5.00
TORTA AL TESTO CON NUTELLA
5.00

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